Завсегдатаи кофейни наведываются в нее фактически каждый день, чтобы выпить фирменный кофе «от шеф-повара». Своими секретами он не делится, поэтому никто не знает, почему кофе обретает свой аромат ванили, казалось бы, в нем нет ничего особенного: просто кофе, просто сливки, просто корица (по желанию), однако такого кофе, как здесь, не варят больше нигде.
Впрочем, подают в этой кофейне и более традиционный кофе: эспрессо, по-ирландски, капучино и латте. Кроме того, в «Ваниль» ходят еще и затем, чтобы попробовать пирожные, которые шеф-повар тоже печет собственноручно.
Лучше всего у него получаются пирожные-тирамису и клубничный чизкейк.

Внутри кофейня выглядит очень светлой.
Кремовые стены, кресла цвета молочного шоколада и светло-желтые, как цветы ванили, узоры на стенах помогают каждому посетителю впасть в легкое, расслабленное и какое-то светлое настроение.
Сидя в этой кофейне, можно забыть о том, что прежнего мира больше нет, и жизнь большей части обитателей Амстердама больше похожа на бесконечную борьбу.
В «Ванили» эта борьба словно отступает на второй план.
Ее словно бы и нет.

Вывеска кофейни:
http://stat15.privet.ru/lr/090642351812 … cd2a5d9ff5